江西特产

湖口豆鼓，是九江湖口的特产，被评为“中华一绝”。中国国家地理标志产品。2018年8月，原国家质检总局批准对“湖口豆豉”实施地理标志产品保护。此豆豉色泽黑亮，颗粒均匀，香味浓郁，美味可口，用这种豆豉烧肉，豆豉的香味可以让肉...

四特酒，是江西省樟树市名产，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。著名的阁皂...

高安腐竹始于唐代，距今已有1000多年的历史，以优质非转基因黄豆为原料，受制于特定水源和自然生态环境，是世代传承的精致工艺与先进的现代科技相融合精制而成的一种高档豆制品，是国家地理标志保护产品。“大观楼”牌腐竹是百分之百...

靖安白茶，江西省靖安县特产，中国国家地理标志产品。2012年06月08日，原国家质检总局批准对“靖安白茶”实施地理标志产品保护。靖安白茶具有形似凤羽，圆紧秀直匀整；叶片莹薄透明；叶底成朵，呈玉白色；叶脉翠绿；汤色嫩黄，清...

源绿茶，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。2008年10月31日，原国家质检总局批准对“婺源绿茶”实施地理标志产品保护。中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示，婺源绿茶的水浸出物含量远远高于国家标准，儿茶...

万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。2005年04月06日，原国家质检总局批准对“万年贡米”实施地理标志产品保护。万年贡米杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉。煮之软而不...

酒糟鱼是婺源民间传统特色美食，已有数百年流传历史。选用野生鲜鱼为主要原料，沿用传统独特工艺，结合现代科学技术加工制作而成，传统工艺与现代技术珠联璧合，形成香辣味美，风味独特的鲜明特色。酒糟鱼色泽金黄、香而不腥、肉味鲜美、...

茄子干是江西省赣东北（鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地）的特色小吃，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。...

黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。柳叶蜡梅为半常绿灌木，盛产于江西三清山原始深山，无污染，纯天然，承天地之精华，汇万物之灵气。打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海...

萍乡土麻哩酸枣糕果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特，具有甜、香、脆之特色，回味无穷。用萍乡市上栗县和武夷山山脉特有的天然野生酸枣为原料精制而成，酸甜微辣口味，还有甘草等中药精制其内，为萍乡独有的特产。...

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