九江茶饼是江西九江地区的特色传统小吃，具有以下特点：
历史悠久
起源于唐代，历史文化底蕴深厚，曾受到众多文人墨客的赞誉，如宋朝诗人苏东坡曾赋诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”，使得九江茶饼声名远扬。其最初名为浔阳楼茶饼，后又名庐山茶饼，经历了漫长的发展历程，繁荣于明清时期，昌盛于现代。
原料讲究
选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花等为主要原料。茶油的清香为茶饼增添了独特的风味；黑芝麻丰富了茶饼的口感和营养；桂花不仅带来了浓郁的香气，还有一定的养生功效。
外观特点
成品茶饼为圆形，直径约5厘米，厚约2厘米，中间鼓起。其色泽金黄，犹如一轮金色的满月，看着就十分诱人。
口感风味
具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点，被人们称为“四香合一”的茶食精点。咬上一口，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻，口中满是茶油的清香、丹桂的芳香以及纯碱、苏打的奇香，令人回味无穷。
食用方式
九江茶饼是要配茶吃的，茶与茶饼相得益彰。例如搭配沏好的庐山云雾茶，或者根据个人喜好选择其他茶类，一口茶一口饼，茶香在茶饼的酥松与甜香中愈发浓郁，茶水则中和了茶饼的甜腻，更加彰显其浓香味美的特点。
九江茶饼不仅是当地的传统美食，还荣获过诸多荣誉，如1917年获巴拿马国际食品博览会金奖，1962年获广州食品博览会金牌奖，1980年被评为省、市优质产品等。如今，它已成为九江的一张特色名片，深受游客和当地居民的喜爱，也是馈赠亲友的佳品。
九江茶饼具有代表性的品牌如下：
梁义隆
这是九江的中华老字号品牌。其历史可追溯到很久之前，所生产的桂花茶饼、桂花酥糖和沙琪玛等都是九江的经典美食。
该品牌的茶饼选料精良，工艺精湛，具有外皮酥脆、内馅软糯、甜而不腻的特点，散发着茶油的清香、丹桂的芳香，是九江老百姓和南来北往客商的首选之一。
2006 年被国家商务部认定为全国首批“中华老字号”，也是九江唯一一个首批中华老字号。
香庐坊
创立于民国二十年代，有着深厚的历史底蕴。其祖上带着家传糕饼手艺在庐山牯岭街开了糕饼作坊。茶饼选用优质的原料，
如长江边上的精制小麦粉、鄱阳湖畔黑芝麻、庐山的金桂花、云雾茶、九江大米炼制的饴糖等，采用传承千年传统配方结合现代食品工程技术制作而成。
该品牌的茶饼口感酥脆、香甜，随着品牌知名度的不断提高，在庐山、九江、南昌等地的各大超市纷纷设专柜销售，稳居江西、庐山特产一线品牌。
浔阳楼
作为九江的著名景点，浔阳楼茶饼具有浓厚的地方文化特色。其茶饼在传统工艺的基础上不断创新，茶饼的色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻，是九江茶饼的知名品牌之一，也成为了九江特产的一张名片。
净信
其茶饼风味独特，皮薄酥脆，食用后回味无穷。配料选用小麦粉、精面粉、黑芝麻、精炼植物油、特级白砂糖、糖桂花、饴糖等优质原料。净信牌桂花茶饼也是九江茶饼的优秀代表品牌之一。
