江西小吃

月亮巴，也叫花生巴或豆巴子，是江西赣南地区的传统特色小吃。 历史渊源月亮巴有着悠久的历史，据说是在清朝时期就已经出现，经过多年的传承和发展，如今已成为赣南地区的代表性美食之一。 制作原料主要材料：大米...

牡丹亭多味花生是江西赣州大余县的特产。大余县牡丹亭旅游食品有限公司生产的该品牌多味花生较为知名。原料与制作选用优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、天然香料等精制而成。先将花生仁裹上面粉等进行油炸，再添加独特的香料调配味道。...

南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，被誉为“江西五大传统名点”“南昌十大特色小吃”。以下是对南昌白糖糕的详细介绍：历史渊源南昌白糖糕最早起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾...

九江茶饼是江西九江地区的特色传统小吃，具有以下特点：历史悠久起源于唐代，历史文化底蕴深厚，曾受到众多文人墨客的赞誉，如宋朝诗人苏东坡曾赋诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”，使得九江茶饼声名远扬。其最初名为浔阳楼茶饼，后又名庐山...

丰城冻米糖是江西省丰城市特产，是中国国家地理标志产品，被选入非遗美食，俗称“江南小切”。以下是关于它的详细介绍：历史渊源丰城冻米糖的生产加工始于明代。据《丰城县志》记载，明万历年间（1573年—1620年），丰城就开...

鹰潭宫廷桃酥是一道美味可口的名点。以下是关于它的详细介绍： 起源和历史桃酥原系宫廷贡品，相传明嘉靖年间，首辅夏言被奸臣严嵩所陷害致身首异地，其后裔一部分逃回祖籍地江西鹰潭龙虎山泸溪河畔。为了养家糊口，夏言后裔做...

吉安薄酥饼是江西吉安传统的小吃之一，具有悠久的历史和独特的风味。以下是关于它的详细介绍： 历史渊源始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵（吉安旧称）的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼...

婺源糯米子糕是江西婺源传统的特色小吃。以下是其常见的做法和特点： 材料准备糯米：是主要原料，需提前浸泡4小时以上，让糯米充分吸收水分，这样蒸出来的口感才会软糯。肉类：一般选用五花肉，将其切成小丁，肥多瘦少的五花...

雪片糕是赣州的特产之一，特别是南康隆木的雪片糕较为出名。以下是关于赣州雪片糕的具体介绍： 原料与口感主要原料有上等糯米、白砂糖、茶油等，有的还会添加芝麻。优质的原料使得雪片糕具有独特的风味和口感。其质地细腻柔软...

煌上煌是一家知名的卤味连锁品牌，具有以下特点：品牌起源与发展起源于江西南昌，经过多年的发展，已经成为卤味食品行业的知名品牌，在全国多地拥有众多门店。其不断发展壮大，在市场上具有较高的知名度和影响力。食材与选料对食材的挑选...