肥城演马牛肉

肥城演马牛肉，产自肥城市演马庄村，演马庄位于肥城王庄镇政府驻地西北6.5公里，金线河西岸，肥城、东平、平阴三县（市）交界处，东邻孔庄、徐庄、郭辛，西邻张庄，南邻刘庄，北临白庄。曾用名冉家集、演马庄寨。现分为演南、演北两个...

泰山驴油火烧

泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，以面粉和驴油为主要原料，配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟。层次分明，外酥内软，其色泽亮黄，宛如杏仁；边缘烤后酥皮尽显，入嘴既香脆可口，甚是...

泰安红心萝卜

泰安红心萝卜是泰山脚下的著名特产，清代泰山香客就传有“鸭梨、黄梨、莱阳梨，不如泰安萝卜皮”的赞语。主要品种有心水红、心里美，皮均为青绿色，心红质脆、味甘美、水分足，糖分高。主食、炒食、糖醋拌食无不适宜。药用能宽中和胃、助...

酸辣乌蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道汉族传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。但以清汤和之，是豫菜独有。...

东夷太阳饼

日照古为东夷，是东夷太阳文化的起源地，至今仍有每年农历六月十九举办的太阳节。日照古代先民把新收获的五谷做成太阳形状的饼，以供奉太阳，感谢太阳给人们带来了光明和温暖，给大地带来了丰收。后来这饼做的有厚有薄，厚的叫东夷太阳饼...

日照西施舌

日照西施舌，珍稀海蛤产品，山东省日照市沿海特产。日照西施舌外壳形态俊秀，斧足形，扁似舌，清白如玉，遂以美容非凡的古越西施女命名为“西施舌”。日照沿海的西施舌，以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名，曾受毛泽东主席赞誉，...

日照蓝莓

日照蓝莓，山东省日照市东港区特产，中国国家地理标志产品。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“日照蓝莓”实施地理标志产品保护。日照蓝莓蓝莓素有“水果皇后”和“浆果之王”之称，富含维生素A和维生素C，以及较高的花青...

五莲地瓜煎饼

在日照市五莲县，家家户户都吃煎饼。而在五莲县的街头镇，有一种用白薯做的煎饼与寻常煎饼大有不同，还是记忆中的老味道，五谷芬芳、口感筋道。据说可以存放一年之久！烙成的煎饼水分少较干燥，可厚可薄，方便叠层，易于贮藏存放。加工煎...

五莲樱桃

五莲樱桃产自日照市五莲县，松柏镇、叩官镇、户部乡、街头镇4个乡镇为主产区，该区域年平均气温12.6℃，年平均降水量767.1mm，年平均日照2449.3小时，全年无霜期198天。气候温和，日照充足，降水较多，无霜期长，四...

日照农民画

日照农民画是山东省的传统民俗绘画艺术。兴起于上个世纪六十年代，与上海金山、陕西户县，并称为中国“三大农民画乡”。1988年，日照被文化部首批命名为“中国现代民间绘画画乡”。日照农民画是农民画家反映生活、抒发主观感情和审美...