拔丝山药

拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。...

泰安薄脆饼

泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业，最后的传人是现年已92岁高寿的金增珍老太太，当时她经营的面食达9种之多，最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼...

东平烧饼

东平烧饼又名碳炉马蹄烧饼，是山东东平传统面食名吃之一，是远近闻名的美食佳品，因出产于山东省泰安市东平县州城镇北门村得名。按照10：3的比例将新发酵的面团与前一天发酵的面团和匀后，擀成薄饼，撒上五香粉、盐、芝麻等，卷起后再...

河岔口鸭蛋

在肥城市城区东南方向的汶阳镇的河岔口村，自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美，远近闻名。河岔口村地处汶（汶河）、浊（浊河）汇流处。这里河面宽阔、水深、常年流水。冬去春来，沿河芦苇满滩，水草丛生，是鱼、蛙类栖聚的...

泰山君子茶

泰山君子茶的茶园地处北纬36℃为最北端茶区（比较：日照绿茶：北纬38℃），茶园三面环山给茶园一个自然的防风屏障，这是影响茶叶安全过冬的至关重要的因素。加之弱酸性土壤、天然的水塘灌溉，这些都是对茶叶生长及有利的生存环境。同...

虎门柿子

“虎门的柿子王晋的瓜，大姑娘出在邓家庄”，这是肥城当地流传很久的顺口溜。上一篇特产讲了王晋的瓜，今天就来说说虎门的柿子。虎门村是位于肥城南部安临站镇的一个小山村，也叫五虎，包括东虎，南虎，西虎，北虎，葛家台，据说，之所以...

王晋甜瓜

王晋甜瓜产于山东省肥城市仪阳镇中南部，是仪阳镇王晋村的特产。王晋甜瓜皮色光亮，外形美观，含糖量高，肉质细腻，甜脆可口，口味郁香，富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品，覆盖本行政区域7个行政村。东...

肥城大辛庄犬肉

大辛庄犬肉是山东省泰安市肥城市安临站镇大辛庄村的特产。大辛庄犬肉历史悠久，始创于清朝嘉庆年间，已有200多年的历史，具有色泽红、料纯烂熟，口味柔和，常食不厌等特点，为省内传统风味小吃。今已注册了“大辛庄”牌商标，“大辛庄...

桃乡御液

桃乡御液酒，是肥城肥桃酒业开发的一款专为桃都人所打造的高端酒品牌。现代化的酿酒工艺所造就的醇香口感和寓意福禄寿喜、吉祥快乐、健康长寿的佛桃形专利包装，是朋友聚会、家人团聚、生日寿宴等用酒的不二选择。桃乡御液”系列产品的瓶...

孔庄绿豆粉皮

在君子之邑桃都肥城，只要说起东孔绿豆粉皮，人们就会翘起大拇指连声夸赞:“东孔绿豆粉皮好，既能炖又能炒，凉拌味更好；老幼都爱吃，大小餐桌离不了。”‚“绿豆粉皮滑溜溜，清热解毒宜长寿，清香爽口人人馋，孕妇见之口水流！”孔庄粉...