河北特产第25页

扣碗又称老席，是民间制作的一种特色菜，起源于公元1849年。因其经济实惠，味道纯正，口感鲜美，倍受客人的厚爱。扣碗在盐山县农村广为流行，盐山镇西三里村的朱记扣碗最典型，历经四代传承，是正宗扣碗的代表，距今已有百年历史。盐...

在沧州，有种小吃叫羊肠子，没吃过的人，第一次吃是闭着眼睛吃（怕膻），第二次吃是眯着眼睛吃（品味），第三次吃是瞪着眼睛吃（解馋），沧州本地的是越吃越爱吃，越吃越好吃。羊肠子是温性的，有祛除哮喘和胃寒的作用····当然，毕竟...

孟村小米是河北省沧州市孟村县的特产。孟村县所产小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜。孟村回族自治县恩荣米业有限公司是一家专业加工杂粮小米的现代高科技加工企业，公司总部位于沧州市孟村回族自治县津南路。...

海兴冬枣是河北省沧州市海兴县的特产。海兴冬枣个大皮薄、肉质鲜嫩、酥脆无比、色泽鲜艳、酸甜爽口，并富含多种有益矿物质和微量元素，尤其富含核黄素，被誉为“冬枣之王”。...

连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。距今已有上百年的历史。产品主要有：500克装真空烧鸡、600克装真空烧鸡、800克装真空烧鸡、计量鲜烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡珍等。产品特色为味道鲜美，低脂肪、低热量、保质期长等优点。...

沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。火锅在...

驴肉火烧是一种流行于华北地区的特色小吃，尤其在河北地区颇为常见。它主要由酥脆的火烧和鲜嫩的驴肉组成。火烧一般是用面粉经过特殊的烤制工艺制作而成，外皮酥脆，内里柔软。驴肉则经过精心的卤制，鲜嫩多汁，香味浓郁。将卤好的驴肉夹...

唐县大枣的产区在河北省唐县，其地理标志产品保护范围为河北省唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡、都亭乡、罗庄乡、北罗镇、南店头乡、仁厚镇、高昌镇等18...

白洋淀咸鸭蛋，是河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。生咸鸭蛋蛋白清晰透明，煮熟后蛋白细嫩洁白，富有弹性，蛋黄含油多，占比大，色泽深红或杏红，口感纯正，咸淡适中，具有独特的鲜味。白洋淀咸鸭蛋有多个品牌，其中一些比较知名...

槐茂酱菜是河北保定传统的特色名菜，具有悠久的历史和独特的风味。槐茂酱菜开业于公元1671年（清康熙10年），至今已有三百多年的历史。其前身是槐茂酱园，因位于保定市西大街路北一棵大槐树底下，槐树紧靠门脸，故起字号“...

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