保定春不老

保定春不老是保定三宝（保定铁球、保定面酱、保定春不老）之一，是保定地方特产。“春不老”是芥菜的一种，亦名雪里红，在保定有着悠久的栽培历史。保定种植的春不老是专供腌渍的一种叶菜，与疙瘩同属芥菜类，但肉质根小，叶柄长而圆，腌...

保定面酱

保定面酱是保定三宝之一（保定铁球、保定面酱、保定春不老）也是河北保定传统名产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼...

曲阳石雕

曲阳石雕，中国民间雕刻艺术，是汉白玉大理石雕刻的代表。其造型逼真，手法圆润细腻，纹式流畅洒脱。据悉，在首都天安门广场上，耸立着一座雄伟壮观的人民英雄纪念碑。纪念碑下部展现中国人民革命斗争画卷的八幅浮雕，就是河北省曲阳县石...

阳原豆腐干

阳原县揣骨疃镇独山村，是一个有千余人的普通小山村，村子不大，然而在阳原县却有一定知名度。提起这个村，人们总是会说，那里的豆干很出名，很好吃。的确，独山村是豆干制作专业村，素以豆干而出名。全村现有362户人家，豆干制作家庭...

阳原黄糕

说起黄糕，这里面可大有讲究了。数千年来，阳原人一直延续着种黍子吃糕的习惯，民间有“三十里莜面，四十里糕，荞面十里饿断腰”的说法。做糕时需用温水和面，然后将面散开来放在笼屉上，旺火蒸大约15分钟出锅，盛在一个大盆里，开始揉...

阳原供佛杏

供佛杏可是阳原的特色产品，据了解，民国初年，南口村安乐寺高僧门静外出讲经带回两株杏树苗，亲手栽在寺院前的菜园内。门静禅师将熟杏采摘下来，专门用于佛事活动，供奉诸佛、菩萨，故起名“供佛杏”供佛杏生长于山区，得当地水土滋养，...

阳原鹦哥绿豆

阳原盛产绿豆，2002年4月，河北省人民政府命名阳原县为“河北绿豆之乡”。阳原的鹦哥绿豆粒大颗匀，深绿有光，因酷似鹦鹉羽毛的颜色，故有“鹦哥绿豆”之美名。鹦哥绿豆和普通绿豆不同的是，鹦哥绿豆色泽光亮、香气醇厚、味道纯正，...

阳原圪渣饼

阳原特产圪渣饼已有七百多年历史，被列人张家口市非物质文化遗产！阳原的圪渣饼选料精良，工艺考究。烤制好的圪渣饼为半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，油光闪亮，层层相迭，每张有25层之多，素有“千层饼”之称。圪渣饼是一道美味可口的...

阳原化稍营驴肉

素有“天上龙肉，地下驴肉”美称之驴肉，尤以阳原化稍营驴肉闻名。化稍营驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，凡途经阳原的八方游人、食客，一定饱饱地吃上一顿驴肉才算不虚此行。化稍营驴肉取材于本地桑阳驴，驴肉肉质鲜嫩而不肥腻；配...

罗非鱼

罗非鱼属热带鱼，北方极为罕见。可就是这罕见的罗非鱼，咱阳原有的是。2002年，阳原县在澡洗塘村开始搞温水规模养殖罗非鱼试验，获得成功后，又在大湾台村等有温水资源的地方推开，每年可繁殖罗非鱼苗60吨。不仅养殖成功了，还获得...