泥河美玉石

阳原美玉石，你可能早有耳闻，可你知道它早已远销法国了吗？民国《阳原县志》记：“本县北山多产早玛瑙，较普通者色稍黄，开采年代至早。……农暇量力开采，售至县城火石作坊，制造烟咀、图章、文玩等物，销于平津等处。甚且远至法之巴黎...

阳原皮草

阳原素有“毛皮之乡”的美誉，碎皮缝制工艺独树一帜。毛皮加工始于金元，盛于明清，“毛毛匠”之技艺传承至今，特别是以加工边、条、头、尾、腿等貂皮碎料为主的“碎皮缝制”技艺享誉世界。阳原毛皮产业紧紧依靠“碎皮缝制”与“穿网编...

阳原小米

阳原小米是河北省阳原县特产，阳原县位于河北省西北部，隶属于河北省张家口市。东接宣化，南连蔚县，西与山西大同毗邻，北与怀安县和山西省天镇县交界。黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、脾胃...

坝上草原金莲花

坝上草原是坝上高原的重要组成部分，位于内蒙古高原与大兴安岭南麓的接壤地带。平均海拔高度1500—2100米，平均气温约1.4-5度，位于承德市丰宁满族自治县、围场满族蒙古族自治县，张家口市张北县、尚义县、沽源县、崇礼县...

张家口坝上莜面

坝上莜面是一道美味可口的传统名点，属于河北菜。被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、...

张北坝上口蘑

“坝上”是一地理名词，笼统的坝上是指河北省向内蒙古高原过渡的地带，具体包括张家口市的张北县、康保县、尚义县、沽源县、察北管理区、塞北管理区及承德市的丰宁满族自治县、围场满族蒙古族自治县。内蒙古赤峰市的克什克腾旗、锡林郭勒...

坝上草原蕨菜

坝上草原又称京北第一草原，位于河北省境内，特指由草原陡然升高而形成的地带，又因气候和植被的原因形成的草甸式草原。承德以北100公里处，被称为坝上草原地区。坝上草原蕨菜：又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产...

宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄，河北省张家口市宣化区特产，中国国家地理标志产品。2007年06月26日，原国家质检总局批准对“宣化牛奶葡萄”实施地理标志产品保护。宣化牛奶葡萄栽培方式独特，品质优良，味道清香，果皮薄，果肉脆，汁多粒大，黄中...

糊糊面

糊糊面是河北省传统的地方小吃。蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面口味独特，口感好，有特性，先不说它的制作程序，单论口味，熬熟以后，热气沸腾...

蔚州贡米

蔚州贡米（蔚州小米）在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与普通大米相比，蛋白质...