山东特产第33页

老豆腐是山东商河独有的特色传统名吃，以其洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点久负盛名，成为当地居民早餐之最爱。外地来客或途经此地，必食之以饱口福。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥...

济南锅贴是济南传统风味小吃！锅贴在平锅内用花生油焖烙而成，底部深黄色，上部浅黄色，底酥脆，两端张口微露馅料，馅满鲜香，味浓郁。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有...

把子肉老济南人最喜爱的美食之一，把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非...

说到老济南的糕点，很多上了年纪的人都会想到“一大”，作为一家曾经名噪一时的食品公司，一大的糕点曾让无数泉城人趋之若鹜。济南一大糕点是一家名副其实的百年老店，“从1912年创立，一直到今天，一大没有停止过一天营业，这样的老...

说起老济南人最喜爱，最引以为豪的传统名吃，草包包子当之无愧！草包包子始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。济南草包包子皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好...

济南油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细...

甜沫是济南最有名气的小吃，泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以甜沫唐最为出名。...

百脉泉白酒也是济南地区的知名白酒品牌，由位于章丘的山东百脉泉酒业有限公司出品。近年来，百脉泉酒异军突起，旗下的清照酒、百脉泉酒在济南市场有较高的占有率！...

长清灵岩有机茶是济南地区唯一的茶叶品牌，农业部‘农产品地理标志’认证产品。“千年灵岩寺，好客长清茶”。作为全国纬度最高的茶产区之一，长清茶产业近年来发展迅速，茶叶种植面积已达到5000亩，产品涵盖红茶、绿茶、白茶、柿叶茶...

济南兔子王是以济南黄河细泥土为原料制成的泥塑，是济南中秋拜月的吉祥物，是济南的标志性传统艺术品，是中国月神崇拜的活化石。从姿势上分有坐兔王、站兔王，从性别上分有兔子王和兔奶奶，从衣着、坐骑上分有大红袍、大坐虎、中座虎、小...

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