云南特产

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代...

蒙自石榴，云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，原中华人民共和国农业部批准对“蒙自石榴”实施农产品地理标志登记保护。蒙自石榴籽粒饱满，果粒大，果粒淡红色至红色，晶莹剔透。蒙自石榴...

宁蒗苹果产于云南省丽江市宁蒗县，这里位于青藏高原和云贵高原衔接部位，海拔高差造就了热、温、寒三带多种气候类型。境内海拔高，日照时间长、紫外线充足，昼夜温差大，为苹果的生长提供了优良条件。产品特点原生态：不打蜡，不打农药，...

文山三七，云南省文山州特产，中国国家地理标志产品。2002年11月08日，国家质检总局批准对“文山三七”实施原产地域产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。文山三七又名文州三七具有“生打熟补”功效，即服生...

油淋干巴是一道云南特色美食，以牛干巴、辣椒等为主要食材，具有香气飘溢、淳香浓厚、可口开胃等特点。以下是一种常见的做法所需食材：牛干巴、干辣椒、花椒、薄荷、食用油、白芝麻具体步骤1.将牛干巴改刀切片，可根据个...

火烧牛干巴是一道以牛干巴为主要食材的特色菜品，其肉质细腻、香酥可口、口感咸鲜，具有浓郁的地方特色。火烧牛干巴是云南傣族特有的腌牛肉处理方式，以德宏州的最为代表。制作过程1.选料：选用新鲜的牛肉，最好是牛里脊或牛后腿肉，切...

罗望子，又称酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎等，是豆科酸豆属植物。它原产于非洲，现广泛分布于热带和亚热带地区，在中国主要分布在云南、广西、广东、福建、台湾等地。罗望子是一种高大的乔木，高10-15米，胸径30-50...

七彩菌汤包是一种以七种不同的菌菇为主要原料的汤料包，通常包括羊肚菌、黑松露、红乳菌、香菇、鸡腿菇、金针菇和茶树菇等。特点营养丰富：菌菇类食材富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对身体健康有益。味道鲜美：不同种类的菌菇搭...

宜良烤鸭，是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴，其起源于明朝，已有600多年的历史，有着肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨的特点，地方风味显著。宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律...

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。下关沱茶属于普洱茶下关沱茶属于普...

圭山山羊，云南省昆明市石林县特产，全国农产品地理标志。2009年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“圭山山羊”实施农产品地理标志登记保护。石林县地处低纬高原，属低纬度高原季风气候，干湿分明，适宜养殖山羊。圭山县饲...

玫瑰卤酒，一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰卤酒又称玫瑰升酒，清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫...

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待。三大牌子嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准...

严选云南高原原生态环境成熟甘蔗，采用传统古法熬制的云南老冰糖，更好的将蔗糖的原色完好的保存在晶体中，无添加，追求原汁原色。一斤真正的黄冰糖，需要15斤新鲜甘蔗，用甘蔗汁熬制，经过高温提纯，吊线，自然冷却，凝固结晶，洗糖，...

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