鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待。
三大牌子
嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。
潘祥记鲜花饼
潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。
花喵鲜花饼
花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼。
营养价值
提供热量
因为鲜花饼的外皮主要是由面粉以及牛奶提炼出的奶制品等制作而成的，其中含有比较高的热量，对于人体来说能够起到提供热量、维持人体机能的作用。
养胃温脾
因为鲜花饼中含有酥油，而酥油这种物质主要是牛奶中提炼出来的，它具有滋养肠胃，温暖脾胃的效果，所以脾胃虚寒的人比较适合多吃一些鲜花饼。
芳香开胃
因为鲜花饼的馅料主要是使用食用玫瑰花调制而成的，而食用玫瑰花味道是甜中带有一丝微苦，其气味比较芳香，正是其芳香的气味儿能够刺激我们的肠胃分泌胃酸，从而起到开胃、促进食欲的效果。
和血调经
因为鲜花饼的主要原材料就是食用玫瑰花，而在中医看来，食用玫瑰花对于女性来说，能够起到和血调经的效果，所以食用鲜花饼也具有同等功效，因此女性在月经期间多吃一些鲜花饼，对经期具有一定好处。
美容养颜
因为食用玫瑰花在中医看来还具有药食同源的作用，而玫瑰花具有美容养颜的功效，所以吃鲜花饼也能够起到美容养颜的功效。
