重庆十大特产第2页

重庆小面作为重庆最受欢迎的美食，成为了重庆人不可或缺的早餐，重庆小面在以前叫做切面，也被称为“杠子面”，它是根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。属于川菜。重庆小面...

忠县柑橘，重庆市忠县特产，中国国家地理标志产品。2010年11月23日，原国家质检总局批准对“忠县柑橘”实施地理标志产品保护。忠县柑橘囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长。具有个头较大，产量高，品质...

云阳红橙，重庆市云阳县特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“云阳红橙”实施农产品地理标志登记保护。云阳红橙果实圆球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均匀红色，肉质致...

说到云阳给人的印象，人们肯定会想到廊桥、梯城、火锅。但云阳有一种美食比火锅更有名，那就是云阳的面了，先说说云阳面有多厉害吧！中国是面条的发源地，已有几千年的历史。而云阳有一支庞大的"面房老板"大军遍布...

蔈草人杰地灵，天然无污染，位于海拔1200米的歧耀山尾端，远离都市，山清水秀，当地牛肉干生产已近百年历史。“票草”牌牛肉干创始人陈师傅在儿时即深受祖上熏陶，从小学得一手精湛的牛肉干制作手艺，于1985年成立重庆市云阳县票...

云阳桃片糕分别有王大汉、王茂生两个品牌。桃片糕是重庆市云阳县知名的糕类小吃始于唐代，起初名为糯米糕、云片糕，明末取名桃片糕。它是经过十项工艺制成，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历时、精湛的制作工艺和独特的...

在重庆市酉阳县有一种美食叫龚滩绿豆粉，色泽淡绿，入口爽滑细腻，味道鲜美，地道朴实。龚滩绿豆粉因为是用绿豆、大米、绿色蔬菜推制而成，所以具有清热解毒、抗菌抑菌、抗过敏和开胃健脾等作用。过去，人们只有在除夕那天才推制龚滩绿豆...

在宜居，打开春天的钥匙，是那漫山遍野的嫩芽。“灵芽千叶醒于辰，碧水清腴辗转身。”这个时节，多雾。一垄一垄的茶树，在飘逸灵动的晨雾中若隐若现；跳跃在嫩芽儿上的露水，受了芽叶瓣儿的引诱，翠绿成了一个个小精灵。了解茶叶的人都知...

酉阳牛肉干是武陵山土家优质特产，主产于重庆市酉阳土家族苗族自治县，酉阳牛肉干取料于武陵山原生态放养牧优质黄牛。牛肉干多采用黄牛腿肉，配备土家中草香料，经熬制烘烤而成，呈玫瑰色泽，营养丰富，是名族特产及常备小吃。追溯牛肉干...

说道美食在秀山有一种独特的美食他的名字叫做——绿豆粉，千万不要将它和用绿豆磨制出来的绿豆粉搞混淆了哦！这个绿豆粉是这样的！绿豆粉粉香味鲜，粉制细腻，更继承了绿豆的特性：清热消暑；凉血解毒；痈肿疮疡；丹毒；肠风下血；解酒食...

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