山东特产第17页

莱芜鸡腿葱，是山东莱芜的特产。是著名的“莱芜三辣”之一，是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种。鸡腿葱植株矮小、粗壮，株高60-70厘米，葱白长26-30厘米，其基部显著膨大，向上渐细并稍弯曲。它的味道鲜美、多浆，粗...

莱芜生姜是山东省莱芜市特产，国家地理标志产品。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“莱芜生姜”实施农产品地理标志登记保护。莱芜市属暖温带大陆性半湿润季风气候，年平均气温12.5°C，无霜期191天，年...

莱芜香肠是香肠的一种，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠的原料，原是一种莱芜当地产的、叫做“莱芜黑”的黑猪猪肉。莱芜香肠具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变...

春天，苹果桔子等水果渐渐失去了水分，让爱吃水果甚于吃饭的我有些失落。幸好，来自家乡的西红柿上市了。每天下班后从菜市场路过，那卖菜的小贩也熟络得很，老远就招呼：“又来买高青西红柿啊！”每天下班后从菜市场路过，那卖菜的小贩也...

高青黄河大米——国家地理性标志产品，高青特产“黄河大米”是引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。黄河大米产于风景优美...

马踏湖金丝鸭蛋是山东省淄博市著名的特产，产于风景秀丽的桓台县马踏湖区，自古以来，湖区人多以养鱼放鸭为生。鹅鸭以湖中蛤蜊为食，所产蛋品质量上乘，鸭蛋腌制煮熟后，蛋青蛋黄交界处，有蛋黄油圈相隔，似缕缕金丝缠绕，味美色佳，金丝...

王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳。醇厚浓郁，酸度高而无刺激。2009...

在山东省淄博市周村区王村镇一带，由于有特殊的地质条件和泉水的优势，古时以生产黄酒和陈醋（王村醋）而久负盛名，明嘉靖二十五年刻本《淄川县志·岁时》篇中记载：“春分酿酒拌醋。”可见这里生产酒、醋的历史至少已有500年左右了...

在淄博桓台，最有名的湖泊要数马踏湖了，单听名字就十分有气魄。这里盛产“白莲藕”也是马踏湖中特产之冠。因所开的莲花是白色，故称"白莲藕"全湖有藕田近4000亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称...

扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统，创立了“二次窖泥技术”。产品从复合香入手，以己酸乙酯为主体的...

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