荞麦

泰兴元麦，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴元麦”实施农产品地理标志登记保护。泰兴元麦籽粒成熟时，种子与内外颖分离，又称裸大麦。籽粒为黄褐椭圆形，色泽...

泰兴荞麦，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴荞麦”实施国家农产品地理标志登记保护。荞麦是双子叶作物，与常用药材大黄、虎杖、何首乌同属蓼科，是自然界中...

威宁荞麦，贵州省毕节市威宁县特产，中国国家地理标志产品。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“威宁荞麦”实施地理标志产品保护。威宁荞麦分为苦荞和甜荞两类，反映出荞本身甘苦统一的特性。甜荞口感好，但营养不及苦荞。故...

荞麦有4种，即甜荞、苦荞、翅养和米荞。其中米荞是荞麦中的精品，全国范围内只有西盟县种植，又称为“西盟米荞”，被誉为“五谷王中之王”。营养成分1、芦丁西盟米荞芦丁含量达到了4.07g/100g，高于其他荞类4倍以上。芦丁...

八宿荞麦，西藏自治区八宿县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“八宿荞麦”实施地理标志产品保护。八宿荞麦粒大、皮薄、面白，富含蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富，能降血脂、血糖和胆固醇...

库伦荞麦，内蒙古自治区通辽市库伦旗特产，中国国家地理标志产品。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护。库伦荞麦富含蛋白质，脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素等。荞麦对于患有糖...

定边荞麦，陕西省定边县特产，中国国家地理标志产品。2011年9月19日，原国家质检总局批准对“定边荞麦”实施地理标志产品保护。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸。荞麦具有良好的适口性，是定边人民食品。荞麦面粉既能压馄饨、...

建平荞麦，辽宁省朝阳市建平县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“建平荞麦”实施地理标志产品保护。“建平荞麦”米粒浅褐色，无明显感官色差；米粒棱状、饱满，大小一致；荞麦米蒸煮后具有谷...

环县荞麦营养价值很高，每100克荞麦面中含有蛋白质11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含维生素B1、B2均超过大米和小麦面粉；人体所需要的22种氨基酸，荞麦面里就含有17种，因此有“保健食品”之称。环县荞麦，是...