四川特辣特香的小米辣，也叫七星椒、满天星，是川椒品种中辣味和香味同时具备且非常强的辣椒之一，被广泛应用于N多香辣菜品中，增辣提香，值得喜欢吃辣的亲拥有！
小米辣是四川多年栽种的老品种，产量很低，种植户已经很少了，但辣度和香度非常好；因其香辣同时具备的特点，深受辣香菜品的欢迎。
四川的气候适宜辣椒生长，这里种出的辣椒品质都很好，也是川菜常用的辣椒之一。四川盆地常年湿润，辣椒非常符合当地人的饮食习惯，所以四川人偏爱辣椒，无辣不欢，无麻辣不四川。
辣椒保存方法
辣椒应该放在通风干燥处保存，防虫；新出的辣椒颜色会红一点之后会慢慢黑一点属于正常范畴；辣椒干湿度基本都为九成干；辣椒短时间没使用完应该经常翻晒。
