景县馓子 景县馓子是河北省衡水市景县的特产,馓子,古名“环饼”,又称“寒具”,在我国已有两千多年的历史。明代大医学家李时珍,在《本草纲目》中,不仅说明“寒具,即馓子也”。而且介绍它的做法:"以糯粉和面,入少许盐,牵索纽捻...
故城熏肉 故城熏肉是河北省故城县特产,它以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。故城熏肉不但在县内享有盛名,还畅销衡...
饶阳金丝杂面 金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明...
衡水老白干 衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五...
大营裘皮 大营裘皮,河北省枣强县特产,中国国家地理标志产品。2014年10月11日,原国家质检总局批准对“大营裘皮”实施地理标志产品保护。河北大营因盛产真皮原料、真皮服饰而闻名,故有大营裘皮称号。在大营建造有大营国际皮草交易中心和...
饶阳葡萄 饶阳葡萄,河北省饶阳县特产,中国国家地理标志产品。2014年12月08日,原国家质检总局批准对“饶阳葡萄”实施地理标志产品保护。饶阳葡萄,腾稔品种:果穗呈圆锥形,果实呈紫红,肉脆、酸甜适口;巨峰品种:果穗呈圆锥形或圆柱形...
饶阳甜瓜 饶阳甜瓜,河北省饶阳县特产,中国国家地理标志产品。2014年12月08日,原国家质检总局批准对“饶阳甜瓜”实施地理标志产品保护。河北饶阳位于燕赵腹地滹沱河畔,是传统农业大县,在这里几千年农耕的传承与日新月异的现代农业技术...
深州蜜桃 深州蜜桃,河北省深州市特产,中国国家地理标志产品。2014年10月8日,国家质检总局正式批准“深州蜜桃”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系:又称“魁蜜”、“冷桃”,果实长圆形,果顶突出...
故城龙凤贡面 龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一:故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种,圆条细而长,中间有孔,称“龙须面”;扁条平而直,薄如纸,称“凤尾面”...
衡水侯店毛笔 侯店毛笔,相传为秦朝将军蒙恬所制。据史料记载,公元前221至公元前207年,蒙恬带领三十万大军固守秦朝北部边疆,路经侯店,时值三月三日,始(试)以兔毫竹管为笔写成家书一封,随后将毛笔赠送给侯店人。后来,侯店人便仿制出“...