金凤扒鸡

金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标...

正定常山战鼓

战鼓是正定民间表演艺术的优秀代表，源远流长，久负盛名，起始于战国，兴盛于明代，因正定在历史上为常山郡（三国名将赵子龙故里），故而得“常山战鼓”之名。常山战鼓是由鼓、大钹、中钹、小钹、小锣等打击乐器组合而成的一种民间清锣鼓...

井陉缸炉烧饼

井陉缸炉烧饼已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。缸炉烧饼的制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲...

石家庄因村驴肉

殷村驴肉为元氏县殷村特产。因其特色口味赢得了食客赞誉，很多人慕名前来品尝。殷村驴肉利用传统工艺，配方考究，利用多种中药熬汤，独门绝技，密不示人。现主要有地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。殷村的驴肉肉质细嫩，...

栾城范台草莓

草莓是“春天第一果”，色泽诱人，甜鲜美，而且有很高的营养价值，草莓不仅有让人赏心悦目的外表，同时蕴藏着丰富的营养内涵，有“水果皇后”的美誉，老少皆宜，是您亲近自然、放松心情、踏青之首选。石家庄范台草莓采摘园位于石家庄市栾...

平山核桃

平山核桃，河北石家庄市平山县特产，平山核桃比一般的核桃外壳光泽，个头均匀，果肉饱满，口感香脆。另外平山核桃出油率也很高，核桃油不仅口感好，营养价值也十分丰富，所以深受人们喜爱。平山核桃凭着病虫害少、抗逆性强特点被当地果农...

石家庄哈家牛肉罩火烧

牛肉罩火烧是流传在石家庄地区的一道特色美食创始于1927年，上世纪石家庄的清真饭店借助牛肉罩火烧着实火了些年，那个时候，罩火烧绝对是石家庄人饭桌上的常客，男女老少，一天三顿饭都可以来上一碗，是真正的石家庄的市民美食。最有...

平山白灵菇

平山白灵菇又叫翅鲍菇，是平山县的特产。白灵菇口味鲜美，肉质细腻，营养价值相当丰富，据科学测定，白灵菇的蛋白质含量很高，还含有多种维生素和无机盐，白灵菇还有药用价值，可以止咳、消炎还可以增强人体免疫力，食用价值特别高，十分...

平山金针菇

平山地处河北西部属暖温带半湿润季风气候，所以这里非常适合菌类的生长。平山金针菇就比一般的金针菇的菌株长，肉质厚，颜色呈象牙色，口感清脆清香。金针菇能促进人体的新陈代谢，有利于食物的营养吸收而且金针菇是一种高钾低钠食品，非...

无极荞面饸饹

饸饹，古称"河漏"。是以荞麦面为原料，经特制工具轧制而成的一种面食。无极饸饹一直以来是无极人民普遍喜爱的风味小吃。每逢集日，从乡村来赶集的村民，大都要吃上一两碗飘着香气的无极饸饹。无极的饸饹在制作时选用新鲜荞麦现磨、现和...