大方皱椒,贵州省毕节市大方县特产,全国农产品地理标志。2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“大方皱椒”实施农产品地理标志登记保护。
大方皱椒呈长线型,一级辣椒平均长度21厘米,最长28.3厘米,外观整齐、美观,弯曲程度不大,皱折均匀,颜色鲜红,外表光洁。
产地保护范围
大方皱椒的地理标志保护的区域范围为大方县境内包括大方镇、双山镇、猫场镇、马场镇、羊场镇、黄泥塘镇等36个乡镇。地理坐标为东经105°15′47″—106°08′04″,北纬26°50′02″—27°36′04″。