贵州特产

小米鲊在贵州距今已经有近百年的历史了，鲊的一种含义：是用米、面和其他配料制作而成的一种团状美食。小米鮓出锅后看起來颜色鲜黃透亮，颗粒圆润饱满，一筷子下去糯小米绵密弹牙的口感与舌尖交融在一起，光想想就令人垂涎欲滴原味苗家小...

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液...

老干妈辣椒酱，是一种辣椒酱，营养丰富，可以自己制作。制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点...

小糊涂仙酒，产自享誉中外的千年酒乡——贵州茅台镇的赤水河畔，可这款不是酱香型酒，是浓香型白酒（据说，厂家生产的也有酱酒）。对这款酒的印象主要源于“聪明难，糊涂更难”的广告宣传，再加上郑板桥的“难得糊涂”，不由让人对现在的...

赤水虫茶为茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅产于贵州赤水各乡镇和赤水市相邻的叙永、合江的少量乡镇。在赤水市周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树，人们采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫，幼虫食...

丝娃娃，这种外地人初到贵阳时闻所未闻的小吃，实则因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，从其出现在街头小巷的摊点上开始，丝娃娃是由面粉烙成手掌大的饼，薄薄如纸，即是“襁褓”，而“婴儿”则是指由入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、...

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命，“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒，誉称国...

江口牛干巴，“梵净山八大土特产”之一。系江口县本地区的传统食品，深受当地人民的喜爱。“高家牛干巴”为江口牛干巴生产味美典型代表生产线之一。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产，以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。江口最有名气...

普安红茶，贵州省普安县特产，中国国家地理标志产品。2016年7月，原国家质检总局批准对“普安红茶”实施地理标志产品保护。普安红茶工夫红茶外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮；香气鲜嫩持久；汤色红艳浓亮；滋味醇滑；...

安龙藕粉，产自中国历史文化名城——贵州安龙县荷城，那里山清水秀，景色迷人，因产鲜藕而得名。安龙藕粉，就是采用安龙县“十里荷花”池中出产的优质鲜莲藕为主要原料，再经现代先进工艺加工而成，是具有天然清香的美味。安龙藕粉，是贵...

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