贵州特产第8页

上关六月李，是李子中的其中一个品种。六月李的种植是贵州省安顺市关岭县山关镇的主要特色农产业之一，由于所种植的六月李因为品质好，口感佳，市场销量好，所以当地的许多农户都加入了种植六月李的产业中。关岭六月李为地理标志证明商标...

平坝灰鹅是贵州省地方优良品种，具有遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、以草食为主、肉质鲜美细腻等特点，是发展草地畜牧业和无公害食品的优良鹅种。鹅身背面、两翼羽毛为灰色，前胸、腹部羽毛为灰白色或白色。喙短且硬呈黑色...

赤水竹编是贵州省非物质文化遗产，杨昌芹是这门手艺的传承人。作为一项复杂的工艺，一件赤水竹编成品的打造往往要经过二十多道工序。首先是原材料的选择，赤水竹编往往选择2-3年生的优质慈竹，其次再进行刮青、破竹、加工、起篾、染色...

牛来香牛肉干是安顺特产，产品以我国名种牛——“关岭黄牛”为原料加工生产，其肉鲜嫩细腻，营养丰富，清香爽口，曾荣获全国第三届农业博览会名牌，98国际食品博览会金奖。牛来香系列牛肉干是以精选新鲜黄牛肉，搭配多种名贵香料，上等...

麻江蓝莓，贵州省黔东南苗族侗族自治州特产，中国国家地理标志产品。2016年7月，原国家质检总局批准对“麻江蓝莓”实施地理标志产品保护。麻江蓝莓具有个头小，但口感、原生态性强的特点。麻江蓝莓被誉作“水果皇后”，其富含花青素...

锦屏腌鱼，贵州省锦屏县特产，中国国家地理标志产品。2017年12月，原国家质检总局批准对“锦屏腌鱼”实施地理标志产品保护。锦屏腌鱼是苗族侗族等少数民族在长期生产生活中，形成的将食物以腌制成酸辣味长期贮存食用的独特传统加工...

妥乐白果，贵州省六盘水市盘州市特产，中国国家地理标志产品。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“妥乐白果”实施地理标志产品保护。贵州盘县盛产银杏，银杏俗称“圣树”、“白果”、“公孙树”，落叶大乔木，雌雄异株，生长...

“西部一绝”——水城烙锅。香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上...

苗家八块鸡苗族人民的待客上品便是鸡肉。将鸡宰杀洗净入锅煮至半熟，用剪刀剪成八块：鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸，继续煮熟，上桌后主人按客人身份、年龄、辈份分送客人。主客吃鸡头，次客吃鸡尾，鸡腿作礼品留给主客带走。客人不足八...

盘州红米，贵州省盘县特产，中国国家地理标志产品。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“盘州红米”实施地理标志产品保护。盘州红米是贵州知名的红米品牌，因产于盘州而得名。盘州红米为籼米，由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般...

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