紫云红心红薯

紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。“紫云红芯红薯”原产地域自然地理范围在该县的松山镇、白石岩乡、猫营镇、板当...

紫云鸡八块

鸡八块是县内布依族、苗族传统待客的佳肴名菜，布依族制作的“鸡八块”为：将鸡宰后把鸡头和鸡颈切为1份，鸡的两肋各为1份，鸡胗、胃为1份，鸡腿为2份，鸡翅为2份，鸡肝为1份（俗称八块），然后进行烹调。苗族制作的鸡作八块为：将...

紫云苡仁米

紫云苡仁米产于贵州紫云，又名五谷米、珍珠米。营养极为丰富。煮在锅里汤不会稠，香味淡雅诱人。配以中草药，能治10多种病。据记载，苡仁米同天麻可以治肺，同苓木可以治脾，同苍蒲可以治胃，同牛膝可以治肾，同木瓜可以治足，同人参可...

紫云宗地花猪

宗地花猪是全省10大农特产品之一，获得国家农业部颁发的“无公害畜产品产地认定书”“宗地花猪无公害产品认定书”。宗地镇有着远近闻名的特色六花猪品牌，为让农特产品为脱贫攻坚提供有力支撑，宗地镇依托本地资源大力发展花猪产业。...

紫云山苍子

20多年前，它生长在紫云自治县的高山峡谷，当地老百姓曾用古法萃取，将其作为食用的油料和天然香料。20多年后，却有人专门从事种植，将其开发出多种深加工产品，它就是山苍子。如今在紫云自治县已种植山苍子近万亩，曾经群众眼里不起...

镇宁樱桃

镇宁樱桃，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。镇宁县属亚热带湿润季风气候，雨热同季，湿暖共节等特点，由于地域性温差较大，使得该地...

镇宁蜂糖李

镇宁蜂糖李，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“镇宁蜂糖李”实施国家农产品地理标志登记保护。镇宁自治县南部是典型的亚热带低热河谷气候区，具有雨热同季的气候特点，适宜发展李...

黄果树矿泉水

黄果树天然泉水有着独特的水源和优良的水质。水源位于中国首批AAAAA级风景区贵州黄果树瀑布上游的山泉。泉水中含有锶、硒、偏硅酸、锌、钾、钠、铁、钙和镁等20多种对人体极为有益的微量元素，特别是硒和锶最为珍贵，是其他品牌水...

镇宁狗肉

贵州镇宁依族苗族自治县的布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。逢年过节，布依村寨里几乎家家户户都要宰狗1只。狗肉是布依族人喜爱的食品，也是布依族百姓经常用来招待宾客的美食。对狗有苛刻的要求，只用那些本地土产的哑狗，...

安顺百花串酱菜

百花串酱菜是贵州安顺名产小菜，主要食材有红萝卜、白萝卜、胡萝卜，配料是棒瓜、羊角菜、大头菜等，调料是盐、酱油，通过腌制的手法制作而成。百花串酱菜咸中有甜，咸甜适度，酱香味浓郁，脆嫩可口，开胃增食。随长储而不减香脆。因有多...