陆埠豆酥糖

陆埠豆酥糖，余姚市陆埠镇的传统糕点，它的色、香、味俱居上乘，素有“胜似三北藕丝糖”的美称。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热...

余姚杨梅

余姚杨梅，浙江省余姚市特产，中国国家地理标志产品。2004年06月04日，原国家质检总局批准对“余姚杨梅”实施原产地域产品保护。余姚杨梅果形奇异，肉质细软，风味独特，酸中带甜，甜中带酸，上市期短而不耐贮运，品种可分为白种...

奉化水蜜桃

奉化水蜜桃是浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。2002年08月29日，原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，还素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，并以其果型美观、...

奉化溪口千层饼

溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。2004年09月14日，原国家质检总局批准对“溪口千层饼”实施原产地域产品保护。溪口千层饼外形四方，内分27层，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里...

望海茶

望海茶产于浙江宁海县望海岗茶场，国家级生态示范区——浙江宁波宁海县境内。外形细嫩挺秀、翠绿显亮，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底芽叶成朵、嫩绿明亮，尤其以干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特色而独树...

三北豆酥糖

宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，也是宁波地方传统名点，至今已有一百多年的历史了，它口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，具有浓郁的黄豆香味，老少皆宜，平常用来佐茶再合适不过了。其实豆酥糖的原料配方并不难，只需糖粉...

象山米馒头

米馒头是富有宁波地方特色的传统名点，用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉哦，味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。用大米像做馒头一样做出来，但又和馒头有很大的区别，最大的区别在于它是用米粉发酵制成而不是普通的面粉制...

余姚榨菜

余姚榨菜是浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。改革开放以来，余姚各级部门审时度势，抢抓商机，榨菜产业领跑全市农业经济发展，积极制定产业发展政...

宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。汤圆是一种具有中国代表性质的传统食品，做法简单，营养健康。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即...

奉化芋艿头

奉化芋艿头，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。2004年09月14日，原国家质检总局批准对“奉化芋艿头”实施原产地域产品保护。奉化芋艿头是奉化，也是宁波的传统名特优无公害农产品，形如球型，外表棕黄，顶端粉红色...