奉化水蜜桃是浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。2002年08月29日，原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，还素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶，驰名于海内外。
奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟，单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形，果顶稍尖，两半中间缝线浅而明显，果皮淡黄绿色，阳面有红晕，皮薄而韧，易剥，果肉黄白色，近核处紫红色，肉质细而柔软，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。
