杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州市著名的风味美食，属浙江菜系。选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，各式的酱鸭成品对心肌梗死...

杭州丝绸

杭州丝绸，历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类品种，最著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、杭丝路等。如今杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景...

临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区。临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美...

西湖龙井茶

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1...

杭州蜜饯

杭州蜜饯是一种著名的江南美食，是苏式蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。主要产品有青梅、话梅、金桔、杏脯等。杭州老字号“陈元昌”，杭州商人陈立勋于清光绪五年（公元1879年），筹建“陈元昌”，地址在荐桥路（现清泰街），成了...

萧山萝卜干

萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品。2004年10月25日，原国家质检总局批准对“萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。萧山萝卜干是享有盛名的地方特色产品，色泽黄亮，条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸甜适...

嘉兴五芳斋粽子

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道...

诸暨香榧

香榧为我国特有的著名珍稀干果。诸暨香榧品种类型齐全，前人曾作调查云：“榧子之品质，随产地而异，以粒数均匀、壳薄而尖小者为最优。此外果皮之是否取尽，亦与品质有关。主要分布于中国浙江省诸暨、绍兴、嵊州、东阳等地。吃香榧有讲究...

新昌芋饺

芋饺是江西，福建，浙江等地传统的汉族面食。不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。芋饺的做法很奇特，全...

黄杨木雕铁拐李

黄杨木雕铁拐李像，面目丑陋，袒腹跛足，蓬头束箍，卷须巨眼，手拄铁杖，肢穿草鞋，左脚踩搁于拐，右脚下踩云头，身背葫芦，双目俯视云头中平升的蝙蝠，势如起步之状，形态生动，刻划细腻逼真。葫芦上并刻有篆铭“莆田黄柄勋雕”六字及“...