嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的伴手礼品牌，由创始人黄淑于1991年研发。公司总部位于云南昆明，是云南本土的大型烘焙企业。
嘉华拥有自己的有机玫瑰园，位于云南省曲靖市马龙县，这里产出的食用玫瑰花瓣色泽鲜亮、香气浓郁、品质上乘，是制作鲜花饼的最佳原料。采摘玫瑰时，花农于每日清晨6点-9点，玫瑰绽放之时进行采摘，以保留玫瑰富余香气。
用含苞欲放或者微微开放的食用玫瑰制作成玫瑰花馅，加之以精制面粉、白糖、蜂蜜等配料经先进的隧道炉进行焙烤制成。新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
口味与特色
嘉华鲜花饼有多种口味，除了经典的玫瑰味，还有茉莉、抹茶、桂花栗子等创新口味。其特色是外皮酥软，内馅饱满，玫瑰花香与饼皮的香甜完美融合，口感层次丰富。
保质期
嘉华的现烤鲜花饼保质期较短，一般为7天或15天。
包装好的成品鲜花饼保质期相对较长，通常为30天。
价格
价格因口味、包装、规格等因素而异。
例如，经典玫瑰饼50g*10枚的礼盒装，价格大概在32元-56元不等；
多口味组合家庭装500g（包括经典玫瑰、茉莉、抹茶等口味）价格约为48.8元；
而一些特色口味或礼盒装，如百花系列等，价格可能会更高，在100元以上。
受欢迎的产品
经典玫瑰饼：这是嘉华最具代表性的产品，遵循“三朵玫瑰一个饼”的标准，整瓣玫瑰入馅，内馅自然鲜红，带有浓郁花香，清甜不腻，饼皮酥软香甜。
黑金玫瑰鲜花饼：属于门店限定款，采用新西兰进口黄油和牛奶制作，饼皮香酥，花馅花香浓郁。
茉莉花饼：选用云南元江生长的茉莉制成，有着纯洁淡雅、清新爽口的独特风味。
桂花栗子酥：将清香的桂花入馅，与云南高原栗子、咖啡豆融合，香气扑鼻，甜而不腻。
新客专享品鉴大礼包：如果想一次品尝多种口味，新客专享品鉴大礼包是个不错的选择，里面有经典玫瑰饼、抹茶玫瑰饼、茉莉花饼、桂花栗子酥、原味云腿小饼等多种口味。
