德钦松茸

德钦松茸是云南迪庆州德钦特产。松茸蘑菇又被称为“菌种之王”,每年雨季来临,从大理、丽江到迪庆、滇西北一线都能看到一种叫松茸的磨菇,属山珍类野生植物,在日本尤为盛行。松茸蘑菇富含粗白、粗纤维和维生素等多种元素,不但味道鲜美,而且有益肠胃,新鲜的松茸无论是爆炒还是炖汤,都清香爽口,非常好吃。

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