黄酒 第2页

陇东黄酒在本地区极为普遍，家家户户都有可酿造。尤其是庆阳县马岭镇及环县的黄酒最为有名。黄酒，是陇东地区历史悠久（有史千年）、工艺简便、香味浓郁、色泽黄亮、营养丰富的低度饮料。饮之，酸中带甜，甜中略带苦味，酸甜适中，有壮阳...

张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物，如民间儿女结婚，父母给他(她)酿酒一罐，到时候用来待客。张掖人喝酒一般“先干为敬”。如果人少，主人往往要一一地敬，并针对各人的情况，说出不同的敬酒词，直说到客人把酒喝了为止，态度十分...

福建老酒是中国传统的酒类之一，也是福建省特有的文化遗产。它以其独特的风味和制作工艺而闻名于世。福建老酒历史悠久，起源可以追溯到唐朝，至今已有千年以上的历史。福建老酒采用优质小麦、高粱等粮食为原料，在经过多道复杂的工序后发...

惠泽龙酒，是在每年立冬之时，取原生态之高山糯米、清泉、自制红曲精酿装坛密封，在酒坛四周烧谷壳温后，静藏数年而成。其色如琥珀、晶莹明亮、香气浓郁、滋味醇厚、柔和顺口、风味独特。惠泽龙黄酒，源自一个美丽而神奇的故事：明成化年...

南丰黄酒选用郎溪县郎川河流域所产糯米，采用人工传统发酵后，经压榨过滤后，密封于陶坛中陈酿一年以上，属纯天然营养黄酒。南丰镇生产黄酒的历史甚长，早年由于徽商在郎溪境内经商较多，受徽州封缸酒影响较大。特点色泽琥珀透亮、香味纯...