隆昌豆杆

隆昌豆杆

隆昌豆杆，是中国四川省隆昌县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月30日，原国家质检总局批...

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隆昌豆杆，是中国四川省隆昌县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月30日，原国家质检总局批准对“隆昌豆杆”实施地理标志产品保护。

隆昌豆杆选用隆昌本地生产的优质冬大豆生产，产品色泽油亮、杆条均匀，食之口感润香、绵软筋道、无豆腥昧，无胆固醇，是营养丰富的绿色健康食品。为圆枝杆状，油润光亮，颜色淡黄，杆条均匀、色泽一致、组织紧密。烹饪后，味道酥脆香甜、鲜嫩软滑，质地细腻、豆香浓郁，入汤不化，韧性好有嚼头，吸水膨胀后不糊。

产地保护范围

隆昌豆杆产地范围为四川省隆昌县现辖行政区域。