丹棱不知火是四川省丹棱县一柑橘品种，其外表长的有点奇葩，在网友不知道它的真实名字下，很多朋友就称它为“丑橘”或者是“丑八怪水果”。自引进以来，四川丹棱不知火因独特的风味和优级的品质从未被同类超越，因而创造了“果”的传说，被誉为天下第一柑！
丹棱不知火果实呈倒卵形，蒂部多有短颈，顶部浅凹；果皮橙黄色，果面稍粗；单果重多为200—250g，果皮中等厚度，食用方便。果实无核，果肉深橙色，脆嫩多汁化渣，风味浓郁，次年3月份成熟后可溶性固形物含量达13%～20%；留树贮藏可保鲜至5月底。
成熟时间
丹棱不知火的成熟时间一般是在3月上旬开始上市，留树贮藏可保鲜可持续到5月份，成熟的不知火可溶性固形物含量达13%～20%；。
联系方式
我的家乡在“中国桔橙之乡”四川眉山市丹棱县，我们县大规模种植柑橘，主要品种有“丑橘/不知火”“爱媛38”“耙耙柑/春见”如有需要了解的朋友可联系我。电话/微信：18990342442
