岚皋魔芋，陕西省安康市岚皋县特产，中国国家地理标志产品。2009年04月08日，原国家质检总局批准对“岚皋魔芋”实施地理标志产品保护。
岚皋魔芋是重要的药食同源作物，主要成份是葡甘露聚糖，食用后不会在胃里消化而在肠道消化，能提高消除肠壁上沉积废物作用，降低人体对单糖的吸收，抑制肝脏和血液中胆固醇含量，从而具有调节胃肠道、排毒、通便、减肥、降血脂、降血糖等作用，曾被联合国食品组织认定为“宝贵的天然保健食品”，有“胃肠道的清道夫”等美誉。
地域保护范围
岚皋魔芋地理标志产品保护范围为陕西省岚皋县城关镇、佐龙镇、民主镇、花里镇、滔河镇、石门镇、大道镇、官元镇、孟石岭乡、溢河乡、蔺河乡、漳河乡、四季乡、晓道乡、堰门乡、铁炉乡、横溪乡共17个乡镇现辖行政区域。
