四格乌洋芋，贵州省盘州市特产，中国国家地理标志产品。2014年09月02日，原国家质检总局批准对“四格乌洋芋”实施地理标志产品保护。
四格乌洋芋因其主产地在盘州四格乡而得名，是洋芋的一类优良特异变种，为茄科植物马铃薯的块茎植物，一年生草本植物。外形近椭圆形，表皮为紫色，薄而光滑，肉质为深紫色与浅紫色交错。独特的地理环境，传统的种植方法，造就了四格乌洋芋皮层和髓部均含有较多的花青素，富含硒、锌、钼等多种微量元素。四格乌洋芋其不仅含有普通洋芋的各种营养成分，还富含花青素，具有诱人的色泽。
产地保护范围
四格乌洋芋产地范围为贵州省盘州市四格乡、坪地乡、普古乡、保基乡、红果镇、平关镇、火铺镇、断江镇、盘江镇、民主镇、大山镇、珠东乡、忠义乡、马场乡、滑石乡、板桥镇、水塘镇、羊场乡、淤泥乡共19个乡镇现辖行政区域。
