建水酸石榴，云南省红河哈尼族彝族自治州建水特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“建水酸石榴”实施农产品地理标志登记保护。
酸石榴在建水已有三百年以上的栽培历史，是建水种植的传统地方名特果树，栽培历史悠久，清康熙《建水州志》“物产篇”已有关于建水石榴的记载，并将沙坝石榴列为“最有特色之水果”之一。石榴种植大多以甜石榴为主栽品种，而建水则是以酸石榴为主栽品种，果实酸甜爽口，籽粒饱满、晶莹剔透，品质优。
产地保护范围
建水酸石榴农产品地理标志地域保护范围为云南省建水县境内建水县的临安、西庄、南庄、青龙、面甸五个乡镇，共计55个行政村。地理坐标为东经102°33′18″—103°11′42″、北纬23°12′42″—24°10′32″。
