威远无花果,四川省内江市威远县特产,中国国家地理标志产品。2015年12月29日,原国家质检总局批准对“威远无花果”实施地理标志产品保护。
威远无花果果实较大,倒圆锥形或倒卵圆形,果顶不开裂,单果一般在80~100克左右,鲜果黄绿色,皮薄无核,果实中空,果肉粉红色或浅粉红色,果实营养丰富,汁液充足,肉质细腻,味道清香甘甜,口感佳。
成熟时间
威远无花果的成熟时间一般是在7月下旬开始上市,可持续到9月份,成熟的无花果总糖10.46%,可溶性固形物14.6毫克/千克,氨基酸总量0.45%,维生素C4.80毫克/千克,维生素E1.44毫克/千克,粗纤维0.694毫克/千克,硒0.0035毫克/千克。
产地保护范围
威远无花果产地范围为四川省威远县以向义镇为核心,覆盖新店、严陵、界牌、镇西、高石、龙会、铺子湾、东联、靖和、山王、小河、连界、两河、越溪、碗厂、观英滩、黄荆沟、庆卫、新场等20个镇。