青竹江娃娃鱼

青竹江娃娃鱼,四川省广元市青川县特产,国家地理标志产品。2013年12月,青竹江娃娃鱼成功获批国家地理标志保护产品称号。

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青竹江娃娃鱼的体型健硕,黄褐色,无肥胖感,肉质细嫩、鲜美、风味独特,组织柔软,具有高白、低脂肪、低胆固醇等特性。青竹江娃娃鱼营养物质中,蛋白质≥15%,氨基酸≥14%,脂肪≤2.5%。青竹江娃娃鱼品质优含有丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”。

产地保护范围

青竹江娃娃鱼产地范围为四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、曲河乡、房石镇、前进乡、马公乡、苏河乡、石坝乡、红光乡、关庄镇、凉水镇、茅坝乡、楼子乡、七佛乡、马鹿乡、竹园镇、金子山乡、建峰乡、白家乡共22个乡镇现辖行政区域。

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