蒲江雀舌，四川省蒲江县特产茶叶，中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带，自然条件优越，种茶、加工茶历史悠久，所产茶采用茶树嫩茶加工，其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头，很细小，称为雀舌。这种雀舌茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”，品质上乘，香高味爽。曾连续三届获得“中茶杯”一等奖，入选“全国农产品区域公用品牌价值百强”。
蒲江雀舌系采摘早春3月鲜嫩单芽，精选肥硕茶芽，秉承千年传统提香技法与现代工艺相结合精制而成。具有“色翠、香高、味醇、形美”，芽头饱满匀整，外形扁平挺直，形似鸟雀之舌；色泽翠绿光润，香气清香高长；汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽；叶底嫩绿匀齐的独特品质特色。
