四川特产第2页

爱媛果冻橙是一种杂交柑橘品种。它的果实呈圆形或近圆形，果皮光滑且薄，色泽橙红鲜艳。爱媛果冻橙的果肉细腻多汁，无籽或少籽，口感嫩滑，像果冻一样，甜度较高，酸度适中，风味独特。它富含维生素C、类黄酮、膳食纤维等营养成分，具...

甜品界的王者，水果界的巅峰，作为“热带果王”，凯特芒稳坐世界热带水果排名前三，在众多芒果品种中，它不是最耀眼的一个，却是最讨人欢心的一个！这么好吃的芒果，产地必然也有其独到之处。攀枝花，位于长江上游的第一城。在群山环抱中...

“鹃城牌”郫县豆瓣因其产品红润亮泽，独具浓郁酱香和酯香味，被称为＂川菜之魂＂2009年，公司经批准使用＂郫县豆瓣＂地理标志证明商标，先后通过了ISO9001质量体系、“国家A级绿色食品”、“全国轻工业优质产品”、“...

丑八怪水果一般是指四川省眉山市丹棱县所产的一柑橘品种，俗称“丑橘”学名“不知火”。因果皮皱巴巴的，还有一个小小凸顶，所以很多朋友在不知到它的学名时，就称它为“丑八怪水果”丑八怪水果除了外表丑陋点，其实它内在品质高，是一种...

黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、低糖，甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜，黄老五花生酥内江威远著名的特色小吃，四川省内江市非物质文化遗产，因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。黄老五花生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百...

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风干，已是最佳的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。四...

遂宁是一座，你来了就不想走的城市!这里有美景、美酒还有美食。提起遂宁的特产，那就不得不说遂宁“豆腐皮”。而，肖老三豆腐干在遂宁可谓是无人不晓，是遂宁特色饮食的一张名片，更是大家走亲访友送礼的首要选择。肖老三系列豆腐干在遂...

耙耙柑，读（pápágān）是四川丹棱特产。目前，在成都与眉山交界处的浦江也有大面积种植耙耙柑，但在市场上浦江所产的耙耙柑口感始终比不上丹棱耙耙柑的口感，经过百科资料查询到丹棱刚好地处北纬30度，可能是地理环境和土质...

潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的地方特产，至今已有300多年的生产历史。他根据三台的气候和水质，不断改进技术，采用毛霉制曲生产工艺，酿造出色鲜味美的豆豉，因产地潼川而定名“潼川豆豉”。清康熙十七年（1676年）潼川知府以...

李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉...

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