山西特产第5页

麻会糖枣，其状若枣，枇杷，色棕褐，内面芯黄，表面蘸糖滚圆，好似“蚕茧”。民间有“金(军)点心”，”枇杷梗“，”糖枣“，“节场果”等多种雅称，具有香，甜，酥，绵的特点。麻会糖枣古法工艺，御用食材，感官好，炸得透，吃蜜均匀，...

芦芽仙草，学名岩青兰。唇形目唇形科植物，产自山西，生于海拔1600—1900米的芦芽山地区。全草具香气，有药用价值，当地百姓自古将其制为茶饮，具有抗衰老保健功效，百姓俗称“毛尖茶”。岩青兰是我国特有的天然保健食品资源。其...

甚喜茶原名毛建草，学名岩青兰，在我国辽宁、内蒙古、河北、山西等地有分布，多生于海拔650~2400米的高山草原或疏林下阳处，生存适应性较强，山西芦芽山附近的百姓称其为“毛尖茶”。毛建草全草均可入药，味辛、苦，性凉，归肺、...

五台党参，传统补益中药材。其属植物的根，党参的一个品类。与潞党、口党、川党同属党参的一种，也称作台党。多生长于海拔1500米以上寒冷山区，主要特点是条粗肥，皮紧肉松，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功...

藜麦，又称灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷，主要生产在南美的玻利维亚、秘鲁等国，由于其具有具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，2011年，静乐县依托得天独厚的自然条件引进藜麦，当年试种成功，目前，已成为当地农民增收致富的新宠...

海红果，俗名海红子，为山西省忻州市河曲县特产。在河曲已有800余年的海红果树，是经过大自然优胜略汰法则洗礼的，由野果变家果唯一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果含有很多种人体必需的微量元素，其中含钙66.59mg/g，...

繁峙疤饼是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县疤饼的特色是色泽金黄，不焦不煳，两面凸凹不平，酥脆香甜。这种小吃的用料是白面、胡油、白砂糖、鸡蛋等，工序是先将铁锅烧热，使锅内的瓷砂(一种经烧制而成的蚕豆粒大小的瓷砂)达到一定温...

定襄蒸肉，是“晋式三蒸”中起源最早的山西名菜，享有“三晋第一蒸”的美誉。悠久历史可追溯千年，创制于隋唐，盛行于明清，沿用了宫廷御膳秘方配制，流入民间后，被视为佳节、拜亲访友聚会宴席的必备美味。遵从自然平衡的人们，巧用调和...

代县的特产众多，其中核桃生产历史悠久，品质尤佳。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁中含有丰富的营养素，和丰富的蛋白质，还有碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素...

代县辣椒是我国北方四大产椒区之一。辣椒种植历史久、面积广.其中的羊角尖辣椒，色红、个大、皮厚、油性大、味辣而醇香，不仅是当群众喜欢的调味品和辛辣菜，而且被加工成干椒畅销全国。代县具有辣椒生长的良好自然环境。辣椒喜温怕高温...

推荐特产