乳山绿茶，山东乳山特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“乳山绿茶”实施农产品地理标志登记保护。
乳山茶区纬度高、气温较低、昼夜温差大、生长期长，鲜叶中叶绿素、蛋白质含量高，多酚类物质含量较低，干茶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好。因此，乳山茶类主要为绿茶，叶片肥厚、茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香，质量显著高于南方地区同类茶产品，在北方茶叶市场享有盛誉。
产地保护范围
乳山地处山东半岛东南端，地理坐标为东经121°11′00″—121°51′00″，北纬36°41′00″—37°08′00″。东邻文登市，西毗海阳市，北接烟台市牟平区，南濒黄海。南北纵长48千米、东西横宽60千米，总面积1668平方千米，耕地总资源85.6万亩。乳山绿茶产自乳山市白沙滩、大孤山、徐家、南黄、冯家、下初、午极、崖子、诸往、乳山寨、乳山口、夏村、海阳所、育黎、城区办事处等。
