济南发丝绣 鲁绣一种古老的汉族传统刺绣工艺。属于山东生产的刺绣品,山东地区的代表性刺绣,是历史文献中记载最早的一个绣种,属中国“八大名绣”之一。?发丝绣是在鲁绣发展到一定时期产生的一个品种,是鲁绣中的极品,作为艺术贡品自唐朝至今已有...
章丘鲍芹 山东省章丘市辛寨乡鲍家村,有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多,而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁,青翠碧绿,入口微甜,是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜,被称为鲍家芹菜。后来又被消费者亲切的...
商河老粗布 商河老粗布的传统纺织技艺历史悠久,1000多年前就在山东商河大地产生,明清民国时期制度达到了繁荣,在商河民间形成了女子14岁纺线,16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺,据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁,家里都带上多...
商河玉皇庙豆腐皮 玉皇庙豆腐皮,是商河地区特色传统名产。把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。尤以玉皇庙镇吕...
商河马蹄烧饼 商河马蹄烧饼是山东济南市传统名吃,马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。马蹄烧饼品质优良,特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味...
济阳黄河大米 黄河之水天上来,济南近郊黄河之滨——济阳县所产的黄河大米,自古便是由这天上之水浇灌的,自明清时期开始大面积种植,历史悠久,属于济南地方的传统名吃。有一家做饭,十里闻香之说。黄河大米灌之以天上之水,施之以农家之肥,纳自然之...
章丘铁锅 章丘铁锅指山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具,其制造需经十二道工序,多遍火候,在一千度左右的高温锤炼,经受万次锻打,直到锅如明镜完工。2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出,章丘铁锅受到关注。济南市章丘区在历...
章丘大葱 章丘大葱,山东省济南市章丘市特产,全国农产品地理标志。2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。章丘市属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。...
草柳编 草柳编工艺品,是用茅草、麦秆、玉米皮、柳条等编制而成的。它起源于钱铺、怀仁等乡镇一带。起初主要是自编自用,以实用为主、欣赏为次。商河县草柳编工艺品,具有品种齐全、款式新颖、经久耐用、工艺精细等特点。既有较高的实用价值,又...
济阳仁风富硒西瓜 西瓜是夏季水果中西瓜独占鳌头,素有“瓜果之王”的美誉,"硒"是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面保护,医学研究证明,硒对人体有如下作用。富硒西瓜主产地为山东济阳仁风镇,有着“中国西瓜之乡”美誉。...