山东特产 第43页

琅琊台酒

琅琊台酒

琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。琅琊台位于黄河岸边,青岛境内,琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海...
胶州大白菜

胶州大白菜

胶州大白菜,俗称“胶白”,因产于山东省胶州市而得名,是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外,富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等特点。胶州大白菜种植历史悠久,...
临沂八宝豆豉

临沂八宝豆豉

八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,始产于清嘉庆年间由"唯一斋"酱园研制,距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品,1992年获全国博览精品金奖,1995年获中国名优精品金奖。全国人大常委会...
里岔黑猪

里岔黑猪

里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名,是我国优良地方猪种之一,素有“南太湖,北里岔”之说。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。里岔黑猪毛色全黑,体型大,体质坚壮...
荣成水貂

荣成水貂

荣成水貂,山东荣成特产,全国农产品地理标志。2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成水貂”实施农产品地理标志登记保护。荣成水貂体型大,头型轮廓明显,面部短宽,耳壳小,眼睛明亮有神,公貂颈短头大方正,母...
费县传顺烧鸡

费县传顺烧鸡

费县传顺食品有限责任公司成立于2004年,前身为沂蒙山烧鸡厂,主要生产酱卤肉制品烧鸡、休闲食品小包装鸡腿、鸡爪、猪蹄等7大系列十六多个品种,在董事长殷传顺的带领下,公司坚持“做良心食品,贡献社会,发展自己”为经营宗旨,精...
阳谷黑猪

阳谷黑猪

阳谷黑猪是山东省聊城市阳谷县特产,获国家地理标志证明商标。黑猪素有“草膘猪”之称,育肥性能上乘。黑猪的肉质好,色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好、色白有光泽、晶莹剔透、胴体瘦肉率可达46%。阳谷县地处山东省西...
周村烧饼

周村烧饼

周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。周村烧饼,外形圆而色黄...
博山酥锅

博山酥锅

博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有一样菜是必不可少的,那就是著名的...
博山香酥牛肉干

博山香酥牛肉干

清梅居是博山的百年老店,上世纪初,天津王氏夫妇(回族)在博山经营“清梅居饭铺”。以面食、炒菜、牛肉干、酱牛肉为主。建国初,博山回民个体餐饮经营者组建“博山回民饭店”。l996年企业改制,恢复老字号,组建山东淄博清梅居食品...
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