铅山河红茶是江西省上饶市铅山县特产，全国农产品地理标志。以下是关于它的详细介绍：
历史渊源
铅山制茶历史悠久，早在宋代铅山茶就成为贡品。明代宣德、正德年间，铅山就有小种河红、玉绿、特贡、贡毫、贡玉、花香等名茶。到万历年间，“河红”茶名声远播，外地商人纷纷来河口、石塘、陈坊等地订购。据明万历版《信州府志》载，河红茶乃为国内最著名之红茶，且为华夏首次问世之华茶，也是中国红茶鼻祖，被誉为“茶中皇后”。在明清时期，其外贸一度供不应求，当时的铅山河口镇汇集着全国最多的茶商茶行，被称作“万里茶道第一镇”。
产地环境
铅山县境内四面环山，森林覆盖率达74%，地势南高北低。这里气候温暖湿润，雨量充沛，自然土壤以红壤、黄红壤、黄棕壤为主，土层深厚，有机质含量丰富，pH为4.8-5.5，受武夷山脉影响主产区气候特点显著茶树生长提供了优良环境，促使茶叶内含物质更加丰富。
品质特点
外形上，金毫披露，条索紧实、匀整，色泽乌润。
汤色红浓、清澈，甜香高长。
滋味醇厚，回甘快好。其水分含量在2.3%-4.5%，水浸出物35.6%-45.5%，总灰分4.5%-6.1%，茶红素2.3%-3.7%，咖啡碱3.1%-4.6%，茶多酚7.1%-8.9%，氨基酸2.2%-3.6%，总糖2.8%-4.1%。
制作工艺
河红茶制作工艺复杂，是历代制茶师长期经验积累和智慧的结晶。主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，其中最关键的是掌握茶的发酵程度。
价格
铅山河红茶的价格因品质、等级、采摘时间等因素而异。一般来说，普通品质的铅山河红茶每斤价格在100元至300元左右；中等品质的价格在300元至500元之间；高品质的铅山河红茶价格可能会超过500元，甚至更高。一些经过精心制作、选用优质原料且等级较高的茶叶，价格会相对较贵。
总之，铅山河红茶具有独特的品质和深厚的历史文化底蕴，是一款值得品尝和了解的优质茶叶。
