黄骅冬枣，河北省黄骅市特产，中国国家地理标志产品。2002年06月12日，原国家质检总局批准对“黄骅冬枣”实施原产地域产品保护。
其具有以下特点：
品质优良：皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳。成熟的黄骅冬枣落在地上能开裂，汁多无渣，甘甜清香。可溶性固形物含量高达35%—38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
营养丰富：富含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、E等多种维生素，总糖含量32.2%，总酸0.367%，维生素C的含量尤其丰富，达352毫克/100克，是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。
黄骅冬枣的成熟采摘时间通常在10月上、中旬。
关于黄骅冬枣和沾化冬枣哪个更好吃，这是一个比较主观的问题，因为口味因人而异。两者都是优质的冬枣品种，各有特点：
沾化冬枣通常在10月中下旬成熟，平均单果重20克左右，色泽光亮赭红，皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣，状如苹果，有“小苹果”之称。
黄骅冬枣则果肉厚、果皮薄，汁多且甜度高。
有些人可能更喜欢沾化冬枣的口感和味道，而另一些人可能更倾向于黄骅冬枣。可以根据个人口味来选择。
黄骅冬枣的种植历史悠久，可上溯至秦汉之前。该地光热充足，昼夜温差大，有利于冬枣果实的糖分积累；且周边土层较厚，土壤中含有丰富的氯、钾离子，能使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并增加果实的脆度和硬度。截至2021年10月，黄骅仍存有全世界面积最大、年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中黄骅聚馆古贡枣园是中国第一个植物类全国重点文物保护单位，园内树龄超过600年的198棵，而最古老的一棵“嫡祖树”已有740多年历史，被誉为中国冬枣的“活化石”。
从20世纪90年代开始，黄骅市先后制定出台一系列优惠政策，把冬枣产业开发列为黄骅农业产业化“一号工程”。黄骅冬枣产业发展成效显著，2014年其种植面积达到了30万亩，冬枣种植已遍及全市九个农业乡镇，270个村，7万农户，建设万亩冬枣基地1个，千亩以上的基地35个，500亩以上的基地80个，标准化管理精品园共计达到126个。冬枣产量达到1亿公斤，产值达到8亿元。黄骅冬枣也获得了众多荣誉，如1996年10月被专家评为“全国260余个鲜食枣品质之冠”，1999年在昆明世界园艺博览会上获金奖，在首届京沧、津沧农产品洽谈会上分别被评为优质产品金奖，2001年黄骅市被国家林业局命名为“中国冬枣之乡”等。
