香格里拉青稞，云南省迪庆藏族自治州香格里拉县特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“香格里拉青稞”实施国家农产品地理标志登记保护。
香格里拉青稞种植基地属寒温带山地季风气候，河谷北亚热带，山地暖温带，山地温带，山地寒冷温带，高山亚寒带六个气候带，气候幅宽，气候带窄，形成“一山分四季”的典型立体气候。香格里拉青稞茎秆直立、光滑无毛，叶片扁平，长披针形，外稃长圆状披针形，光滑。香格里拉青稞味甘咸，性微寒、无燥热，益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚于米，久食滑肌肤，能宽胸下气，消极进食，可治脾胃虚弱，消化不良，呕吐等。
产地保护范围
香格里拉青稞的地理标志保护范围为东经90°35’-100°19’，北纬26°52’-29°16’之间，覆盖香格里拉县范围内小中甸镇、建塘镇、金江镇、虎跳峡镇、东旺乡、洛吉乡、上江乡、三坝乡、尼西乡、五境乡、格咱乡等11个乡镇；维西县涉及叶枝镇、塔城镇、永春乡、攀天阁乡、白济讯乡、康普乡、巴迪乡、中路乡、维登乡9个乡镇；德钦县涉及升平镇 奔子栏镇 佛山乡 云岭乡 燕门乡 拖顶乡、霞若乡、羊拉乡 8个乡镇。
