保山南红玛瑙 南红玛瑙是玛瑙的一个种类,古称”赤玉”,质地细腻油润,是中国独有的品种。由于产量稀少,老南红玛瑙价格急剧上升。南红玛瑙曾被古人用之入药,养心养血,信仰佛教者认为他有特殊功效。现在的南红玛瑙已经和和田玉、翡翠形成三足鼎立之...
龙陵紫皮石斛 龙陵紫皮石斛,云南省龙陵县特产,中国国家地理标志产品。2013年12月31日,原国家质检总局批准对“龙陵紫皮石斛”实施地理标志产品保护。紫皮石斛的功能与主治为益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕...
昌宁红茶 昌宁红茶,云南省昌宁县特产,中国国家地理标志产品。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“昌宁红茶”实施地理标志产品保护。昌宁红茶条索肥硕紧结多锋苗,色泽乌褐油润显金毫,香气甜香浓郁,滋味鲜浓醇厚,汤色红艳明亮带有...
云南沉香 中国沉香有多处产地,云南也是中国沉香的主产地之一,因为地理位置与越南接壤,其所产沉香与越南沉香有异曲同工之妙。云南沉香包括云南包头生香、云南包头熟香、啄木鸟沉香、云南沉香耳朵、云南紫棋(包括树心油和棋木)、云南绿棋、云南...
施甸雕梅 施甸雕梅是用当地梅子制成的,到现在已有200多年的历史了。为什么叫做雕梅呢,那是因为在加工的时候表面会雕刻上各种各样的花纹,所以才叫做“雕梅”。雕梅不仅味道清香,外形好看,而且能醒神润肺、生津止渴。当地会用雕梅来制作酒,...
施甸水豆豉 施甸水豆豉,同样也是腌菜,这道水豆豉在当地可是非常的有名。它主要以大豆(一般情况下都会选用黑豆或者黄豆来制作),将大豆清洗干净,挑出坏豆,锅中倒入清水烧开之后,将大豆下入锅中蒸煮发酵之后,再准备生姜切丝之后下入锅中,放入...
施甸骨头鲊 施甸比较擅长腌制技巧,在施甸骨蚱蚱入冬的时候家家户户都要做的一道美食之一。他的主要用料是猪肋排、脊骨还有少量的肠子,还可用牛排骨,再系上一些肚子将其切块之后加入香料用手抓匀。然后在放入罐子或者瓶子当中,再取少许猪油将罐口...
保山烟叶 保山烟叶,云南省保山市特产,全国农产品地理标志。2015年11月05日,原中华人民共和国农业部批准对“保山烟叶”实施国家农产品地理标志登记保护。保山烟叶“清甜香润”风格特征突出,烟叶外观金黄、桔黄、叶片正面与背面颜色差异...