云南保山十大特产

昌宁核桃，云南省昌宁县特产，中国国家地理标志产品。2012年03月27日，原国家质检总局批准对“昌宁核桃”实施地理标志产品保护。昌宁核桃主栽品种为细香核桃和大泡核桃，与普通核桃相比，在果实外观、颜色、口感方面都有明显区别...

保山小粒咖啡，云南省保山市特产，中国国家地理标志产品。2010年12月24日，原国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护。保山小粒咖啡“浓而不苦，香而不烈，香味醇和；含油丰富，果酸浓厚，回甘持久；此乃咖啡中...

保山甜柿，云南省保山市特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“保山甜柿”实施国家农产品地理标志登记保护。保山甜柿果形方扁，果顶微凹，果皮光滑，果粉多，有光泽，纵沟清晰，萼片4枚，果子...

腾冲红花茶油，云南省腾冲县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对“腾冲红花茶油”实施地理标志产品保护。腾冲红花油茶是云南山茶花的原始种，是云南省特有的木本油料树种，树形优美。其生物学特性...

回族是芒棒的世居少数民族，有2595人，占腾冲市回族总人口的32.17%，长期以来形成了独具特色的清真饮食文化，其中最具代表性的恐怕要数腊鹅了。芒棒回族制作的腊鹅以其外形美观、制作工艺独特、味道鲜美、清香酥脆而倍受欢迎。...

腾冲果脯选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料，经过科学配方，生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品，各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有，味道各具特色。腾...

黄龙玉最初人称黄蜡石。它有着田黄般的颜色、翡翠的硬度，硬度好、透度高、色彩鲜艳丰富。由于其产在龙陵，又以黄色为主色，故最终得名为黄龙玉。目前，从鉴赏角度可分为“原生黄龙玉”和“雕件黄龙玉”两种。黄龙玉，又称龙黄龙石。优秀...

油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。油鸡枞不但可以作为酒佐饭菜点，其味甜、香、麻辣具备，又是好调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》、《永...

腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。口碑相传，南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲，曾在一农家吃下了一大钵炒饵块，饱腹疗饥之余犹觉余味无穷，于是赞叹不已，并不无感慨地将其称为"大救驾"...

云南高原特种绿蚕豆，真正来自高原的绿色食品，是不容错过的美食，您或许会以为绿蚕豆是经过人工用色素将蚕豆染绿的，其实产自云南保山的小绿豆是蚕豆的一个变种，因其富含花青素、叶绿素等生物碱而呈现出“白皮绿心”的特点。蚕豆的心是...

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