乌恰阿魏菇

乌恰阿魏菇

乌恰阿魏菇是新疆克孜勒苏乌恰县的特产，又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属...

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乌恰阿魏菇是新疆克孜勒苏乌恰县的特产，又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。其子实体脆嫩可口，香味浓郁，具有“草原牛肝菌”的美称。由于其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众又誉之为天山神菇和西天白灵芝。

阿魏菇在春末至夏初专性寄生或腐生于药用植物阿魏的根茎上。野生阿魏菇主要分布于新疆噶尔盆地荒漠区的伊犁、塔城、和阿勒泰地区，其中阿勒泰地区青河县的阿魏菇知名度最高。