内蒙古白酒

归流河酒产于科右前旗归流河边的归流河镇，虽然科右前旗现辖15个苏木乡镇（场），面积667平方公里，但也仅有此一家，正所谓“酒香不怕巷子深”。归流系蒙古语，意为山杏。属嫩江水系，发源于大兴安岭西麓宝格达山。绵延218公里，...

开鲁老白干采用传统“老五甑”工艺，以开鲁特产优质红高粱、小麦、大米为主，添加适量的麸皮及稻壳为辅料。糖化发酵剂集高中温大曲、麸曲、生香酵母及强化菌曲等于一体。其生产工艺具有清蒸续楂、泥底砖窖、大麸结合、多粮多维共酵、高温...