火腿

安福火腿历史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”。后来人们将猪腿腌制成“火腿”，节庆喜日或家有贵客取之为宴。明末清初时最为兴盛，到现代已成为中国三大著名火腿品牌之一，也是江西省著名特产。特色外观方面：形如柳叶，脚蹄短小，...

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代...

冕宁火腿，四川省冕宁县特产，全国农产品地理标志。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“冕宁火腿”实施农产品地理标志登记保护。冕宁火腿是四川省凉山州传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、...

诺邓火腿，云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，中华人民共和国农业部正式批准对“诺邓火腿”实施农产品地理标志登记保护。诺邓火腿外观形似琵琶状或柳叶状，原腿腿心肌肉饱满；肉面无裂缝，皮与肉不...

"老窝火腿"是怒江州最具社会影响力的一个地方名牌产品之一，因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐，与鹤庆圆腿、诺邓火腿并称为"白族三腿"。目前，通过怒江老窝火...

三川火腿产自丽江永胜县三川坝，是滇西火腿中的名产，虽然名声没有宣威火腿名气大，但品尝起来味道不在宣威火腿之下，尤其是存放一二年的“老火腿”三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺。腊月猪以土著黑毛最佳，宰杀以后，用...

威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。威宁，地处云贵高原乌蒙山区，属典型的高原...

撒坝火腿，云南省禄劝彝族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2015年08月10日，原国家质检总局批准对“撒坝火腿”实施地理标志产品保护。撒坝火腿使用当地原生态养殖的撒坝猪为原料，辅以当地独特的加工工艺，肉香馥郁，口感...

盘县火腿，贵州省盘州市特产，中国国家地理标志产品。2010年9月30日，原国家质检总局批准对“盘县火腿”实施地理标志产品保护。盘县火腿是贵州的品牌传统加工食品，是云贵高原著名的火腿，与宣威火腿金华火腿一起是中国的三大火腿...

金字火腿股份有限公司创办于1992年8月，2004年被认定为“浙江省科技农业企业”.公司主要生产“金字”牌金华火腿，火腿小包装系列和腌制熟食系列（软包装）等。、金字火腿股份有限公司凭着优质产品和良好信誉，在国内建立了销售...