涪城麦冬，四川省三台县特产，中国国家地理标志产品。2006年05月24日，原国家质检总局批准对“涪城麦冬”实施地理标志产品保护。
冬为百合科植物麦冬的块根，块根呈纺锤形，颗粒肥大，两端略尖、中柱细小。表面淡黄白色，有光泽，细纵纹。断面乳白色、半透明、质柔韧。气香，嚼之发粘，甘、微苦、微寒。川麦冬是我国传统的药食两用药材，具有养阴生津、润肺消火的功效，是中药材中滋阴生津的要药，有“涪城麦冬千金宝，本草遗株万国珍”之说。
产地保护范围
涪城麦冬地理标志产品保护范围以四川省三台县人民政府《关于划定涪城麦冬地理标志产品保护地域范围的建议》（三府发[2005]129号）提出的范围为准，为四川省三台县永明镇、花园镇、芦溪镇、老马乡、刘营镇、里程乡、争胜乡、灵兴镇、新德镇等9个乡镇现辖行政区域。
