苹果是是生活中常见的水果，大家都不陌生，但小金苹果可能很少人吃过了，小金苹果产地小金县素有苹果之乡的美誉，种植的苹果遍布小金县东西南北，老百姓都喜欢用它来招待客人。
小金县海拔2300至2600米，空气清新，阳光充足，昼夜温差大，环境无污染。由于地理、土壤、气候等因素影响，小金苹果果大色鲜，味美香甜。
当地人民很少使用农药化肥，果园里的苹果不施肥，不除草，不浇水。他们相信，野生苛刻状态下生长的作物，才有最自然的味道。另外小金县的名优特产除了小金苹果外，还有小金松茸、小金贝母、藏香猪肉制品等。
小金苹果既可鲜食，亦可加工食用。小金苹果含糖量高，以果糖、还原糖和蔗糖为主，容易被人体吸收，是很好的含糖果品。并且含有丰富的维生素B和维生素C，对爱美的女性来说可以常吃。
